Le Temple Bar à Grasse, recherche son/sa Directeur(trice) de la restauration expérimenté afin de déployer la partie Restauration de l'établissement. Homme ou Femme de terrain et de relations publiques, vous commanderez des campagnes de publicité, des évènements. et contribuerez ainsi à l'image de marque du bar/restaurant. Vous encadrerez une partie du personnel : recrutement, formation, management au quotidien. Mais ne négligerez pas pour autant la salle. Vous veillerez au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients. Compétences/Qualités requises pour ce métier : Solides connaissances en gestion Sens commercial développé Rigueur, organisation Capacités de commandement Polyvalence Les jours de repos seront à définir, le bar/restaurant est ouvert que le soir actuellement mais a pour vocation à ouvrir également le midi.