Rejoignez VATEL ACADEMY - Chef de Partie Tournant (H/F) - Cafétéria - Marcy-l'Étoile Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez transmettre votre savoir-faire aux talents de demain ? Dans le cadre de son développement, VATEL ACADEMY recrute un(e) Chef de Partie tournant pour la cafétéria de son établissement situé à Marcy-l'Étoile. Vos Missions : Production culinaire : Garantir une offre de restauration saine, équilibrée, variée et savoureuse spécifiquement pour la cafétéria. Transmission : Encadrer les élèves en formation et leur transmettre les techniques de cuisine. Qualité : Préparer et dresser les plats selon les fiches techniques tout en contrôlant la qualité avant le service. Hygiène et organisation : Appliquer les règles HACCP, entretenir le poste de travail et gérer la réception des marchandises. Profil Recherché : Maîtrise des techniques culinaires (cuisine traditionnelle et restauration rapide). Capacité à transmettre son savoir avec patience et pédagogie. Rigueur, créativité et excellent esprit d'équipe. Conditions du Poste : Contrat : CDI - Temps plein (39h/semaine). Horaires : Travail en continu, du lundi au vendredi (pas de coupures). Rémunération : 2 500 € brut/mois. Avantages : 5 semaines de congés payés + 5 jours conventionnels, mutuelle et repas fournis. Disponibilité : Immédiate.