Offre n° 202XHWN
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

76 - CRIEL SUR MER - Localiser avec Mappy

Publié le 20 janvier 2026

Nous recherchons un(e) Cuisinier(e), vous aurez pour charge de préparer et cuisiner les plats au sein d'un restaurant traditionnel (cuisine du terroir, poissons et fruits de mer) et passer les commandes en toute autonomie. Travail le week-end et jours fériés. Poste avec logement fourni si besoin. Salaire à négocier selon votre savoir-faire.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires fractionnés

Salaire

Salaire brut : Horaire de 13.00 Euros à 16.00 Euros
à négocier selon expérience

Profil souhaité

Expérience

3 An(s) - minimumCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
Caractéristiques des produits de la merCette compétence est indispensable
Concevoir un menuCette compétence est indispensable
Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Elaborer des recettesCette compétence est indispensable
Entretenir un outil ou matérielCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Fiches techniques de cuisineCette compétence est indispensable
Gérer les stocksCette compétence est indispensable
Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelleCette compétence est indispensable
Procédures de cuisson sous videCette compétence est indispensable
Production culinaireCette compétence est indispensable
Préparer des glaces et des sorbetsCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Préparer des repasCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Stocker un produitCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Techniques de conservation des alimentsCette compétence est indispensable
Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
Types de dessertsCette compétence est indispensable
Types de viandeCette compétence est indispensable
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)Cette compétence est indispensable
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Superviser la préparation des produits culinaires