Offre n° 202XKFP
Commis de cuisine (H/F)

Actualisé le 20 janvier 2026

Brasserie située au coeur des jardins de la Fontaine recherche son commis de cuisine H/F. Vous travaillerez essentiellement des produits frais avec des viandes et poissons préparés avec soin. Vos missions: - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes : épluchage, coupage... - Participer à la réception et au stockage des marchandises. - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. CDD 6 mois 35 heures/hebdomadaire. Vous travaillerez service du midi uniquement les mois de mars, avril et mai puis service midi et soir les mois de juin, juillet et août. Vous justifiez d'une expérience professionnelle de 6 mois minimum sur le métier de commis de cuisine.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail

En contact avec du public

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.10 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

6 Mois - Commis de cuisineCette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Découper et tailler les légumes, fruits et condimentsCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Fiches techniques de cuisineCette compétence est indispensable
Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
Préparer des ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Techniques de conservation des alimentsCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruits