Lieu de travail : Québec, QC, Canada Vous êtes responsable de la préparation et du service des boissons au sein d'un bar, restaurant, hôtel ou établissement de nuit. Vous assurez l'accueil des clients, la création de cocktails, la gestion des stocks et contribue à l'ambiance générale du lieu. Ce poste nécessite de la créativité, de la rapidité, et un sens développé du service client. Missions principales : - Accueillir les clients avec convivialité. - Prendre les commandes au bar ou en salle selon l'organisation. - Avoir une certaine connaissance dans les vins (cépages, régions viticoles, catégories et accords mets et vins) - Conseiller les clients sur les boissons, alcools et cocktails. - S'assurer de la satisfaction des clients tout au long du service. - Réaliser des cocktails classiques ou des créations maison. - Préparer les boissons chaudes et froides (cafés, thés, sodas, bières). - Servir les boissons selon les standards de l'établissement. - Assurer la découpe et la préparation des garnitures (fruits, décorations) ainsi que la préparation des sirop et purées (pour certains cocktails). - Tenir le bar propre et organisé en permanence. - Approvisionner et réassortir les frigos, bouteilles, verres et consommables. - Vérifier les niveaux d'alcool et de fournitures. - Assurer l'entretien quotidien du matériel (machine à café, tireuse à bière, blender.). - Préparer et présenter les additions et veiller à l'encaissement. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - S'assurer que la consommation d'alcool se fait de manière responsable. - Collaborer avec les serveurs et la cuisine pour un service fluide. - Participer aux inventaires et au suivi des stocks. - Signaler les besoins de réapprovisionnement au responsable. - Participer à l'élaboration de nouvelles cartes de cocktails si demandé Poste permanent à temps plein 35-40 hr hebdomadaires CAP / BEP / BAC PRO bar/service exigé Expérience exigée en Gestion de Bar Anglais professionnel / courant exigé Salaire fixe (16.10$CAD) + Pourboires