Missions principales Au sein de l'atelier de production, vous aurez pour missions : - Réaliser les opérations de confisage de fruits selon les recettes et procédés définis - Préparer, transformer et cuire les fruits avec une attention particulière portée à la qualité du produit - Contrôler la qualité, l'aspect et le goût des produits à chaque étape de fabrication - Déclarer ses productions sur ERP - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de propreté - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de fabrication et les ateliers avals Profil recherché - Formation ou expérience en confiserie, pâtisserie, agroalimentaire ou métiers de bouche appréciée - Sensibilité produit et intérêt pour la qualité des matières premières - Personne sérieuse, rigoureuse et investie, avec de solides valeurs de travail - Savoir-être attendu : ponctualité, fiabilité, respect des consignes - Goût du travail en équipe Conditions de travail & attractivité - CDI au sein d'une entreprise à taille humaine - Horaires du matin : 6h00 - 13h30, permettant de libérer les après-midis - Aucun travail le samedi sur le premier semestre - Travail le samedi très sporadique sur le second semestre, en fonction de l'activité - Environnement de travail stable, structuré et respectueux du produit - Équipe engagée et possibilité de montée en compétences +