Pour la Villa BEAUSOLEIL Vous contribuez à faire des repas des moments de plaisir et de convivialité pour les résidents. Prépare une salle accueillante et un service efficace: - Veille à ce que le bar soit toujours propre et approvisionné - Réalise le dressage des tables - Veille à ce qu'il y ait toujours une bouteille d'eau, du sel, du poivre et du pain sur chaque table - Vérifie le plan de tables pour pouvoir orienter efficacement et discrètement les résidents - Vérifie les régimes de chacun pour ne pas faire d'erreur de distribution - Prépare les plateaux pour le café - Organise et suit la commande des vins et le stock - Prépare les plateaux pour le dîner Veille à ce que le repas se déroule dans de bonnes conditions: - Livre les petits déjeuner et dîners en appartements - Participe au briefing cuisine - Connaît le menu du jour et celui de substitution - Prépare et sert l'apéritif - Réserve un accueil attentif et chaleureux à chacun des résidents - Connaît les habitudes et les goûts de chacun - Aide tous ceux qui en ont besoin à s'installer confortablement à leur table - Aide les auxiliaires de vie à respecter le plan de table - Sert les assiettes à table - Veille à ce que les régimes de chacun soient respectés - A un œil sur tout pendant le service, aide et oriente si nécessaire les auxiliaires de vie - Effectue le service du Tea Time au bar - Informe chaque Auxiliaire de vie ou hôte(sse) de table son secteur de service Laisse une salle à manger propre et disponible pour le service suivant: - Débarrasse les tables - Effectue le ménage du restaurant, de l'office et des toilettes du rez de chaussée - Veille à l'entretien du matériel de restauration - Organise et suit la livraison du linge - Organise et suit la livraison du linge de table Travaille en étroite collaboration avec le personnel de cuisine: - En cas de besoin, se fait aider pour la vaisselle - Aide le personnel de la cuisine à préparer le fromage et les desserts - Fournit toutes informations utiles à la prise en charge des résidents - Valide et donne rapidement les factures à l'hôte(sse) d'accueil Garantie la sécurité des résidents: - Peut Intervenir d'urgence afin de porter secours à un résident le nécessitant (A ce titre, la Direction s'engage à former ses intervenants aux gestes de premiers secours et à mettre à jour la formation une fois par an). Horaires en roulement 8h à 20h 1 week-end sur 2