Chef / cheffe de rang (H/F)

Chef / cheffe de rang (H/F) 83 - ST TROPEZ

Offre n° 202YLBL
Chef / cheffe de rang (H/F)

83 - ST TROPEZ - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 janvier 2026

Descriptif général du poste : réalise l'ensemble des actions nécessaires au service des repas en salle de restaurant, en liaison avec la cuisine. A ce titre, il contribue à la satisfaction des exigences clients et veille à la satisfaction du client et la qualité du service rendu. Résultats attendus : Satisfaire le client, Susciter l'augmentation des ventes ; Fidéliser et conquérir de nouveaux clients ; Respecter les règles d'hygiène et de sécurité et les normes réglementaires en vigueur pour les débits de boisson. 8 postes à pourvoir

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2150.0 Euros à 2303.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Hébergement
  • Titres restaurant / Prime de panier
  • Complémentaire santé
  • Prime mensuelle d'assiduité ponctualité respect réglement intérieur

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Découpe manuelle de fromage
  • Effectuer le service des plats à table
  • Etre attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur
  • Garantir la satisfaction du client
  • Gérer les retours des clients pour améliorer les services
  • Gérer une caisse
  • Parler une ou plusieurs langues étrangères
  • Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
  • Planification des tâches et gestion des priorités
  • Prendre une commande client
  • Procéder à l'encaissement
  • Proposer des produits additionnels
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
  • Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • S'exprimer avec politesse et courtoisie
  • Saisir une commande sur informatique
  • Techniques de dressage de table
  • Techniques de port de plateaux et plats
  • Techniques du service en salle
  • Utilisation de caisse informatisée

Langue

  • Anglais

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de contrôle de soi
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

HOTEL VENTURA

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

M. Sebastien Nectoux

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