Offre n° 202YLQF
Responsable d'établissement (H/F)

Publié le 21 janvier 2026

La CASA CALIENTE recherche son Responsable. 35h hebdomadaires - CDI Expérience obligatoire sur un poste similaire d'un an Les Missions : - ouverture/fermeture de l'établissement - clôture des caisses - s'assurer la bonne gestion de l'inventaire journalier et mensuel - gestion de la salle - gestion administrative - recrutement - gestion des stocks etc.. - participer au développement commercial Vous travaillerez du Lundi au dimanche avec 2 jours de repos par semaine Prime mensuelle sur le CA HT

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois
Indemnité transports
Primes

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisationCette compétence est indispensable
Animer des réunions d'équipe
Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
Appliquer la législation et la réglementation en vigueur
Assurer la gestion administrative d'une activité
Assurer le suivi de la satisfaction clients
Contrôler la qualité du service fourni par l'équipe
Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation
Créer, organiser ou coordonner un évènement
Déterminer une stratégie de communication et de promotion de l'établissement
Développer les compétences de ses collaborateurs
Evaluer les compétences de ses collaborateurs et assurer des entretiens annuels
Gérer les ressources humaines
Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux
Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
Maintenir une ambiance agréable et accueillante
Mettre en place des procédures de sécurité
Organiser et contrôler un approvisionnement
Promouvoir le restaurant via des canaux marketing
Préparer des documents comptables
Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
Réaliser la gestion administrative du personnel
Réaliser les ouvertures et fermetures du site
Superviser la gestion des stocks
Utiliser les outils numériques