L'équipe du Village Vacances & Spa La Châtaigneraie, situé à Maurs (15600), recherche un second de cuisine (h/f) motivé(e) pour renforcer et encadrer son équipe cuisine pour la saison 2026. Missions principales Sous l'autorité de la cheffe de cuisine, vous serez chargé(e) de : - Assister la cheffe de cuisine dans la production quotidienne - Participer à l'élaboration des menus et à la mise en valeur des produits - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) En cas d'absence de la cheffe de cuisine (soirées, week-ends, congés) : - Assurer le remplacement opérationnel de la cheffe - Encadrer et organiser le travail de l'équipe cuisine - Garantir la continuité et la qualité du service Contrat & organisation du travail - Contrat : CDD saisonnier - 7 mois - Convention collective : Tourisme Social et Familial - Temps de travail : 39 h par semaine - Travail en coupure - Travail tous les week-ends (organisation saisonnière) - Repos : o 1 jour et demi consécutif garanti o 2 jours consécutifs lorsque l'organisation le permet Rémunération & avantages - Salaire brut mensuel indicatif : à partir de 2 500 € (forfait incluant heures supplémentaires et travail du dimanche) - Primes jours fériés - Travail du dimanche inclus dans le forfait salarial - Avantage en nature nourriture - Possibilité de logement - Mutuelle d'entreprise Profil recherché - Expérience confirmée en cuisine - Expérience en préparation de plats chauds incluant les entrées, les plats principaux et les accompagnements. - Capacité à prendre des responsabilités et encadrer une équipe - Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe - Rigueur professionnelle et fiabilité indispensables Intéressé(e), merci de postuler en ligne (CV + lettre de motivation).