Dans le cadre d'un remplacement d'un congés maternité, nous recherchons un(e) Chargé de Mission Recherche & Développement / Qualité Sécurité Environnement avec une expérience en viticulture. Les missions seront les suivantes : Missions R&D et environnement : - Mise en place de sujets expérimentaux, suivi des essais durant la campagne, suivi de microvinifications - Mise en place de dégustations comparatives - Analyse des données et rédaction de compte rendu - Suivi des analyses sur des parcelles en suivi - Collecte de données à la vigne - Certification environnementale HVE : suivi des données pour la validation des différents indicateurs - Traçabilité phytosanitaire et calcul IFT Missions Qualité et Sécurité : - Suivi et mise à jour des modes opératoires rentrant dans la démarche HACCP - Contrôle qualité de la réalisation des travaux notamment à la vigne - Mise à jour du DUERP et suivi du plan d'action par services - Suivi des inventaires des produits utilisés par service et mise à jour des FT et FDS - Suivi qualité sur la partie habillage et expéditions