Nous recrutons un Poissonnier (h/f) pour rejoindre une entreprise à ST REMY DES MONTS 72600. Vos principales missions incluent la préparation, le filetage et la mise en valeur du rayon poissonnerie. Vous serez également en charge du conseil et du service à la clientèle, ainsi que de la gestion des arrivages, de la traçabilité et des stocks. Le poste est à temps plein avec un horaire de 35 heures par semaine, vous permettant de bénéficier d'un équilibre entre vie professionnelle et personnelle. Nous recherchons un candidat pour le poste de Poissonnier (h/f). Le candidat idéal doit posséder des compétences solides en manipulation et préparation des produits de la mer. Une expérience approfondie est requise pour garantir la qualité et la fraîcheur des produits. Le candidat doit démontrer une maîtrise des techniques de découpe et de filetage du poisson. Une attention particulière est portée à la capacité de conseiller la clientèle sur le choix des produits et la préparation des plats. La connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable pour ce poste. Le candidat doit être en mesure de maintenir un espace de travail propre et organisé, tout en respectant les procédures réglementaires. Nous valorisons une expérience antérieure en tant que poissonnier, ainsi qu'une capacité à travailler en équipe tout en étant autonome et rigoureux. Un sens aigu du service clientèle est essentiel pour ce rôle, car le poissonnier joue un rôle clé dans la satisfaction des clients et la fidélisation.