Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 10 - BRIENNE LE CHATEAU

Offre n° 202YWCP
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

10 - BRIENNE LE CHATEAU - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 janvier 2026

*** Prise de poste immédiate. *** Au sein de la boulangerie-pâtisserie L'Aigle d'or, vous serez en charge de la fabrication de la pâtisserie (petits gâteaux, entremets, viennoiseries) tout en respectant les fiches recettes établies par le chef d'entreprise ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillez du mardi au samedi de 5h à 13h. Vous aurez donc DEUX jours de repos consécutifs : DIMANCHE ET LUNDI ** Salaire à déterminer selon votre expérience et vos compétences ! ** Postulez par mail ou par téléphone 03 25 92 83 68

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.21 Euros
  • à déterminer selon compétences & expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
  • Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travailCette compétence est indispensable
  • Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Assurer la maintenance de premier niveau des équipements de cuisine
  • Bac pro boulanger pâtissier
  • CAP pâtissier
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
  • Décoration de gâteaux
  • Fermentation des pâtes à pâtisserie
  • Modes de cuisson des aliments
  • Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
  • Préparation de crèmes pâtissières
  • Préparation de garnitures pour pâtisseries
  • Respect des recettes traditionnelles
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Régler les paramètres des machines de cuisson
  • Techniques de mélange de pâtes

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Pâtisserie

Employeur

A L'AIGLE D'OR

3 à 5 salariés

Voir la page employeur

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres