Description du poste : Au sein de notre atelier de préemballé situé au Marché d'Intérêt National (MIN) de Nice Saint-Augustin, vous participez à la préparation, la découpe et la mise en barquette de fruits et légumes frais destinés à la distribution. Vous travaillez dans un environnement exigeant où la rigueur, la réactivité et le respect des normes d'hygiène sont essentiels. Vos missions principales : Sélectionner, trier et calibrer les fruits et légumes selon les standards qualité. Réaliser la découpe manuelle de produits frais (courges, poireaux, fruits, etc.). Effectuer la mise en barquette, l'étiquetage et le conditionnement des produits. Préparer et palettiser les commandes selon les consignes de production. Maintenir la propreté et l'organisation de l'atelier. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Profil recherché : Vous êtes rigoureux(se), ponctuel(le) et appréciez le travail d'équipe. Une première expérience en préparation de commandes ou en transformation de produits frais est un atout. Vous êtes à l'aise avec les horaires matinaux (prise de poste à 2h00). Niveau de qualification : Employé qualifié - CAP/BEP ou expérience équivalente. Conditions : Contrat : CDI - Horaire annualisé (équivalent 36h/semaine) Rémunération : SMIC horaire + majoration des heures de nuit + intéressement Lieu de travail : MIN de Nice Saint-Augustin Poste à pourvoir dès que possible (urgent)