Opérateur polyvalent de cuisine du canard gras (H/F)

Opérateur polyvalent de cuisine du canard gras (H/F) 47 - FRESPECH

Offre n° 202ZFYJ
Opérateur polyvalent de cuisine du canard gras (H/F)

47 - FRESPECH - Localiser avec Mappy

Publié le 22 janvier 2026

Au sein d'une entreprise familiale de transformation de canards gras, vous participerez aux différentes tâches liées à la cuisine (plumage, découpe, préparation de foies gras, pâtés, confits, civets, cassoulets, ... mise sous vide des magrets, nettoyage, conditionnement, étiquetage, rangement,...), en respectant les règles d'hygiène. Vous travaillerez du lundi au vendredi, aux horaires suivants : - semaine 1 : lundi 5h-13h30 puis 8h-16h les autres jours, - semaine 2 : lundi-vendredi 8h-16h. Vous aimez cuisiner, savez comprendre et respecter des consignes de fabrication, d'hygiène,...

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - expérience bienvenue en cuisine, IAA

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Fiches techniques de cuisineCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Entretenir un outil ou matériel
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Gestes et postures de manutention
  • Règles et consignes de sécurité
  • Techniques de conservation des aliments

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Élevage de volailles

Employeur

SOULEILLES FOIE GRAS

10 à 19 salariés

Site internet
https://www.souleilles-foiegras.com/

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