Responsable d'hébergement hôtelier (H/F) 83 - ST TROPEZ
Offre n° 202ZNTY
Responsable d'hébergement hôtelier (H/F)
83 - ST TROPEZ - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 janvier 2026
Hôtel 1 étoile familial ouvert à l'année, situé au cœur du village de Saint-Tropez et en lien avec d'autres établissements situés à St-Tropez et St-Barthelemy, recherche son/sa Responsable d'Hébergement. Sous l'autorité du propriétaire / directeur général du groupe familial, vous serez chargé(e) de l'encadrement des équipes d'accueil et de celle du bar, du personnel d'étage et du soutien logistique. Vos missions principales seront : - Gestion opérationnelle de l'hébergement : o Superviser les opérations quotidiennes de l'hébergement : accueil, réservation, check-in / check-out et service du petit déjeuner. o Veiller à la qualité de l'accueil et du service client. o Gérer les plannings d'occupation et optimiser les ventes de chambres. o S'assurer de la propreté, de l'état et de la présentation des chambres et des espaces communs. o Participer au recrutement des équipes saisonnières et permanentes, en lien avec la direction. - Encadrement d'équipe : o Organiser, planifier et coordonner le travail du personnel de réception et d'étage. o Former et accompagner les membres de l'équipe. o Assurer une bonne communication entre les services (accueil, ménage, maintenance). o Constitution des équipes : 3 réceptionnistes (+2 veilleurs de nuit en saison estivale, 1 femme de chambre (+2 en saison estivale), service maintenance en externe et + 3 personnes au bar en saison estivale - Supervision du bar rattaché à l'hôtel : o Veiller à la bonne organisation et au bon fonctionnement du bar de quartier lié à l'hôtel. o Coordonner les équipes du bar avec celles de l'hébergement et participer au recrutement. o Suivre les approvisionnements et remonter les besoins à la direction. o Garantir la qualité du service, le respect des horaires et l'image de l'établissement. o Participer à l'animation et à la convivialité du lieu. - Relations clients: o Être l'interlocuteur principal des clients pendant leur séjour. o Gérer les situations particulières ou conflictuelles avec réactivité et diplomatie. o Recueillir les retours clients et mettre en œuvre des actions d'amélioration continue. - Gestion administrative et commerciale o Suivre les indicateurs de performance (taux d'occupation, RevPAR, satisfaction client). o Veiller et optimiser les achats et le suivi des stocks en respectant les indicateurs de rentabilité (produit d'entretien, produits liés aux petit déjeuner, linge de chambre) o Participer à la politique tarifaire en coordination avec la direction. o Gérer les facturations, encaissements et relances si nécessaire. o Veiller à la e image de l'établissement à travers la communication en ligne (réseau sociaux, avis clients, photos) o Collaborer avec les plateformes de réservation (OTAs) et assurer la mise à jour des contenus. o Gérer les demandes auprès du service technique et assurer le suivi du matériel et de la maintenance - Coordination avec les autres établissements du groupe : o Participer aux réunions de coordination avec les autres établissements. o Contribuer à l'harmonisation des standards de qualité et de service. o Assurer la continuité de l'image de marque. Compétences requises Savoir-faire techniques: - Maîtrise des logiciels de gestion hôtelière (PMS, Channel Manager). - Maîtrise de l'outil informatique et des logiciels bureautique (MS Office) - Bonnes compétences administratives (facturation, gestion de planning). - Connaissance des normes d'hygiène, de sécurité et de classement hôtelier. Savoir-être: - Excellent sens de l'accueil et de la relation client. - Leadership et sens de l'organisation. - Réactivité, autonomie, diplomatie. - Polyvalence et adaptabilité à un environnement familial et saisonnier. Profil: - Formation en hôtellerie-restauration. - Expérience significative sur un poste similaire dans une structure indépendante ou semi luxe. - Etre garant de l'image de l'établissement, goût du contact et de l'exigence client. - Anglais courant exigé, une 2ème langue étrangère serait un plus
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Mobilisable en urgence
Travail le samedi - Conditions de travail
-
En contact avec du public
- Salaire
- Primes
- Complémentaire santé
- Salaire selon profil et expérience. Primes de performances possibles.
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents - HOTELLERIE-RESTAURATION
Compétences
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisationCette compétence est indispensable
- Développer et fidéliser la relation clientCette compétence est indispensable
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposésCette compétence est indispensable
- Mettre en place des stratégies de marketing pour promouvoir l'établissementCette compétence est indispensable
- Planification des tâches et gestion des prioritésCette compétence est indispensable
- Recruter et intégrer les nouveaux arrivantsCette compétence est indispensable
- Réaliser les ouvertures et fermetures du siteCette compétence est indispensable
- Utilisation de logiciels de gestion hôtelièreCette compétence est indispensable
- Utilisation de logiciels de réservationCette compétence est indispensable
- Adapter l'offre de service aux évolutions de la clientèle
- Contrôler et évaluer la qualité du service et des prestations
- Contrôler les coûts et les ratios d'exploitation
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Définir la tarification des produits ou des services
- Déterminer une stratégie de communication et de promotion de l'établissement
- Elaborer une stratégie commerciale
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Normes d'exploitation hôtelière
- Piloter une activité
- Techniques de communication et de négociation
- Techniques de gestion de conflits
- Techniques de vente et de promotion
Langues
- AnglaisCette langue est indispensable
- Allemand
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
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