Ostréiculteurs depuis trois générations, nous avons inventé la marée solaire, qui ouvre les tables des chefs étoilés aux huîtres de la lagune de Thau. Nous avons voulu partager l'expérience Tarbouriech à travers quatre lieux de restauration aux particularités uniques : - Le restaurant la Folie qui profite de notre jardin potager biodynamique qui lui nous offre quotidiennement toutes les saveurs de la terre et du soleil avec une cuisine généreuse, authentique et raffinée, - Les deux comptoirs de dégustation : le Saint Barth et le Saint Pierre offrant une parenthèse enchantée au bord de l'étang de Thau pour offrir aux clients le meilleur des produits Tarbouriech : huîtres roses, brasucade, - Le comptoir Tarbouriech Montpellier offrant au cœur de ville une parenthèse iodée La maison Tarbouriech porte des engagements partageant les valeurs de passion, de travail, de respect et d'innovation. Pour renforcer l'équipe de notre établissement du st Barth, nous sommes à la recherche de quatre commis de salle / Runner (H/F). Votre mission sera : - Participer à la préparation de la salle de restaurant et opérations de remise en état de celle-ci - Participer au service en salle - Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise - Ranger le nécessaire de service et s'assurer que les besoins de la salle sont remplis Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un très bon relationnel Professionnel(le) Expérimenté(e) et passionné(e), vous avez une personnalité discrète avec un réel attrait pour la relation client Poste proposé contrat saisonnier juillet / août 2026