Offre n° 202ZRRN
Second / Seconde de cuisine (H/F) SAISON 2026

17 - ST MARTIN DE RE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 janvier 2026

Afin de compléter les équipes de notre restaurant Le George's de l'Hôtel de Toiras *****, nous recherchons : Un(e) second(e) de cuisine pour la saison 2026 (avril à octobre). Vos missions : - Assiste le Chef et peut le remplacer si besoin - Supervise la préparation des plats et le service dans le respect des standards de l'établissement - Contrôle le dressage et l'envoi des plats - S'assure du respect des normes d'hygiène et de sécurité - Est en charge de la formation des chefs de partie et des commis - Contrôle le nettoyage et l'entretien des cuisines et des locaux - S'assure de la bonne gestion des stocks et des approvisionnements Possibilité de logement

Type de contrat

Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Selon profil

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - en tant que second ou chef de partieCette expérience est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Préparer des repasCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

HOTEL DE TOIRAS

6 à 9 salariés

Site internet: https://villa-clarisse.com/fr/

Venez nous rencontrer lors du Forum des Emplois sur l'Ile de Ré le 26 février à partir de 12H30 Complexe sportif Marcel Gaillard 3, avenue de Phillipsburg 17410 SAINT-MARTIN M. maxence ligneul

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