Transformez chaque pièce en chef-d'oeuvre : devenez désosseur et rejoignez une équipe d'experts de la découpe ! L'agence CRIT recrute pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la filière porcine , un OUVRIER / OUVRIERE DESOSSEUR(SE) basé à Montfort-sur-Meu (35). Intégrer notre client, une coopérative autour de la production porcine, c'est rejoindre une structure unique où toutes les étapes, de l'élevage à la transformation, sont réunies sous le concept « de la fourche à la fourchette ». Vous travaillerez dans un environnement structuré et dynamique, au coeur d'activités complémentaires, tout en contribuant à une production de qualité pour l'alimentation humaine. Vos missions principales : - Réaliser le désossage des carcasses et des morceaux de viande selon les procédures techniques et les standards de qualité. - Participer au parage, au découennage et au tri des pièces de viande pour garantir un produit conforme. - Utiliser des outils manuels et/ou mécanisés en respectant les consignes de sécurité. - Contrôler la qualité des produits à chaque étape du processus. - Maintenir les postes de travail propres et en bon état, en respectant strictement les normes d'hygiène et de traçabilité. - Travailler en équipe pour assurer la fluidité et l'efficacité des lignes de production. Lieu : Montfort-sur-Meu Horaires : Matin principalement à partir de 5h. Contrat : Intérim longue durée avec perspectives d'évolution Attention : le site est difficilement accessible en transports en commun pour les horaires du matin. Un véhicule est recommandé. Profil recherché : Vous êtes une personne motivée, rigoureuse et aimez travailler en équipe ? Le rythme soutenu ne vous fait pas peur et vous êtes à l'aise dans un environnement frais ? Parfait, vous avez déjà toutes les qualités pour réussir avec nous ! Une première expérience en production est un plus, mais les débutants motivés sont les bienvenus : nous vous formons dès votre arrivée pour vous accompagner pas à pas vers la réussite. Postulez dès maintenant et rejoignez notre équipe ! Pour toute question, Julien de l'agence de Rennes se fera un plaisir de vous répondre. Nous avons hâte de découvrir votre candidature !