Offre n° 202ZWJH
Econome en restauration collective

Publié le 22 janvier 2026

Au sein du centre de Rugby de Marcoussis est en recherche d'un Econome en temps plein pour renforcer son équipe. Vos missions : Vous animez, supervisez et contrôlez les stocks et approvisionnements Vous vérifiez la conformité des produits à chaque livraison Vous êtes garant de la mise en œuvre de la qualité HACCP Vous saisissez l'ensemble des factures sur le logiciel Vous représentez l'établissement face aux fournisseurs Service le midi Horaire en semaine par roulement de 7h à 15h ou de 15h à 23h (avec Pause), peut travailler certain week-end. Une formation en cuisine serait un plus Savoir lire, écrire et compter

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail par roulement

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1900.00 Euros à 2200.00 Euros sur 13 mois

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revientCette compétence est indispensable
Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Permis

B - Véhicule léger

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

SODEXO SPORTS ET LOISIRS

Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Situé dans l'Essonne, Marcoussis est un lieu emblématique pour les amateurs de rugby. Abritant le Centre National du Rugby, c'est un site de référence pour le rugby en France. Nous offrons des repas spécialement conçus pour soutenir les jeunes athlètes qui s'entraînent au centre, ainsi que pour les équipes professionnelles qui vienne

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