Nous recrutons un Technicien de maintenance polyvalent (H/F) pour participer à l'ensemble des étapes de fabrication du cidre sur un cycle annuel complet, depuis l'entretien des équipements jusqu'à la fermentation et l'embouteillage. Vous interviendrez sur toutes les opérations techniques liées à la production, à la transformation et à la conduite de ligne pour l'embouteillage. À ce titre, vous assurez l'entretien de second niveau des machines, la détection des pannes et la résolution des dysfonctionnements, tout en veillant à la bonne organisation et à la propreté de l'atelier d'entretien et de réparation. Rattaché(e) directement au Responsable de production, vos missions principales seront les suivantes : - Préparer les équipements pour la production ; - Assurer l'entretien, la maintenance et les interventions sur les machines et matériels ; - Effectuer les relevés de densité et assurer le suivi de la fermentation ; - Réaliser les opérations de branchement des cuves ; - Contrôler la production : niveaux des cuves, filtration automatisée et transferts ; - Nettoyer les cuves, manuellement ou via des procédés automatisés ; - Effectuer les vérifications quotidiennes (températures, éclairages, vannes) ; - Utiliser le dépalettiseur lors des opérations d'embouteillage ; - Gérer l'atelier : rangement, mise à niveau du matériel et nettoyage ; - Renseigner quotidiennement les tâches réalisées. Ponctuellement, vous pourrez participer au remplacement et à la modernisation des équipements de production en collaboration avec le Responsable. À propos de l'entreprise Entreprise artisanale productrice de cidre depuis 1892, elle perpétue un savoir-faire transmis et enrichi sur cinq générations. La production repose sur une approche artisanale exigeante, avec pour objectif de maintenir la qualité et la renommée d'un produit local emblématique. Dans ce cadre, le dirigeant en charge de la production recherche un adjoint pour garantir le bon fonctionnement de l'activité tout au long de l'année. Conditions du poste - Poste en journée, du lundi au vendredi midi ; - Disponibilité requise en juillet et août en raison de la saisonnalité de la production.