Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures : Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison). Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine. Avec une équipe familiale de plus de 300 collaborateurs, nous sommes engagés à offrir à nos clients une cuisine française authentique de qualité dans un cadre chaleureux, animé et typique de la Belle Époque. Bouillon recherche un.e apprenti.e passionné.es pour renforcer son équipe de boulangers ! Si tu prépares un CAP ou un BP nous avons le poste idéal pour toi. Les missions : 1. Participer à la fabrication des pains, viennoiseries et autres produits de la boulangerie. 2. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. 3. Contribuer à la mise en place et au bon fonctionnement du fournil. 4. Développer ton savoir-faire artisanal et ton sens du travail en équipe Horaires : 1. 1h00 - 8h30 le matin 2. 2 jours de repos consécutifs Profil recherché : 1. Tu es motivé 2. Tu es ponctuel 3. Tu as envie d'apprendre 4. Tu apprécies le travail manuel et le contact avec les produits de qualité Les petits + : 1. Possibilité d'évolution rapide au sein du Groupe 2. 2 jours de repos consécutifs 3. Participation au forfait mobilité durable Conformément à la législation en vigueur : 1. Prise en charge de la mutuelle à 50 % (Ma Santé) 2. Prise en charge de 50% du pass navigo 3. Repas sur place (préparé avec soin par notre Chef)