Restaurant situé dans le 3e arrondissement de Lyon, proche Gare Part Dieu, recherche chef de cuisine 42h par semaine en CDI. Repos le week end Vos principales missions : * Vous organisez la cuisine et managez votre équipe (briefings, évaluations, etc.-) * Vous êtes opérationnel(le) pendant le service pour tous les postes et le garant des normes d'hygiène et de la méthode HACCP, * Vous gérez l'approvisionnement et les commandes alimentaires * Vous établissez les menus du jour et les cartes en collaboration avec la Direction. * Vous travaillez avec des produits frais * Vous élaborez et veillez à la mise en application des fiches techniques. * Vous êtes responsable de la qualité des produits. Description du profil * Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre enthousiasme et votre passion pour ce métier. * Rémunération selon profil - fourchette 2400€ à 2500€ net (3000€ brut à 3200€ brut) Expérience de chef souhaitée ou second(e) de cuisine motivé(e) par une évolution Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 3 000,00€ à 3 200,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel