Vous réaliserez l'ensemble les opérations suivantes, dans le respect des BPF, des normes qualité, des délais, de la sécurité des personnes et des produits. - Vous réaliserez des contrôles systématiques tout au long de la production pour vérifier la conformité de la production en appréciant les résultats par rapport aux normes indiquées - Vous entretiendrez les appareillages de travail utiliser des équipements fiables en réalisant des opérations courantes de contrôles et de suivi et en tenant à jour les cahiers de route du matériel - Vous participerez activement aux Bionettoyages, aux suivis environnementals ainsi qu'aux prélèvements d'eaux des Zones à atmosphère contrôlée. - Vous préparerez les installations en rassemblant les éléments nécessaires et en vérifiant les points critiques à partir des procédures indiquées - Vous maintiendrez un haut niveau d'exigence en matière d'asepsie et appliquerez les gestes appropriés pour éviter toute contamination, en suivant les règles BPF et en participant activement à la bonne conduite des installations, à l'habillage et au bionettoyage. - Vous participerez activement aux Bionettoyages, aux suivis environnementals ainsi qu'au prélèvements d'eaux des Zones à atmosphère contrôlée. - Vous préparerez les installations en rassemblant les éléments nécessaires et en vérifiant les points critiques à partir des procédures indiquées - Vous participerez aux enquêtes qualité suite à des non-conformités - Face aux aléas techniques, vous réaliserez une première analyse et proposer une ou des solutions pour résoudre la problématique identifiée - Vous participerez aux actions d'amélioration continue des zones en état force de proposition. - Réalisation des nettoyages en place des équipements de fabrication - Lecture de graphes et de courbes manuscrites et informatiques - Avoir une appétence sur les procédés de production biologique