Chef / Cheffe de partie (H/F)

Chef / Cheffe de partie (H/F) 75 - PARIS

Offre n° 203BKJG
Chef / Cheffe de partie (H/F)

75 - PARIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 23 janvier 2026

-Gérer et organiser un poste de travail (chaud, froid, garniture ou autre) -Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats dans le respect des fiches techniques -Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) -Contrôler la qualité des produits et des préparations. -Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement. -Encadrer et former des commis de cuisine. -Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le second

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable

Langues

  • AnglaisCette langue est indispensable
  • FrançaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

COMPTOIR DU PANTHEON

10 à 19 salariés

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