Aide-boulanger / Aide-boulangère

Aide-boulanger / Aide-boulangère 60 - BEAUVAIS

Offre n° 203BTFW
Aide-boulanger / Aide-boulangère

60 - BEAUVAIS - Localiser avec Mappy

Publié le 23 janvier 2026

Vos missions: -Mise en place: réalisation des préparations de ficelles et réalisation de fougasses - Pesage, boulage, division et façonnage des pains -Plaquage de la viennoiserie et cuisson -Rangement et nettoyage de l'espace boulangerie, plonge. -Suivi des DLC et des températures, réaliser la traçabilité des produits -Réassort des produits et mise en place de la boutique - Réception des marchandises Divers: - Ranger des réserves et chambre froides -Respecter les techniques d'hygiène et vde sécurité - Peut être amené à faire de la plonge pour baider l'équipe de sécurité. Horaire de travail 6h- 13H30 ( pause de 30mn) 2 jours de repos

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 6 Mois - EN RESTAURATIONCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine - CUISINE OU BOULANGER OU PATISSIER Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

OMD

50 à 99 salariés

Mme FIRDES YUSSEL

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