Offre n° 203CDMZ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 27 janvier 2026

Nous recherchons pour notre établissement, le restaurant la Bulle à Argagnon (64), un Cuisinier H/F sérieux, motivé et ambitieux. Vous travaillerez à nos côtés pour confectionner des plats issus du cuisine locale dans l'esprit de notre concept axé sur le partage et contribuerez à faire de notre carte une référence. Une connaissance technique dans la réalisation des desserts de restaurant serait un plus Vos missions : - Elaboration des entrées plats et desserts en cuisinant des produits frais et locaux. - Gérer efficacement le flux de travail en cuisine pour assurer la satisfaction des clients, même pendant les heures de pointe. - Veiller à la propreté, à l'hygiène en cuisine et contribuer à maintenir un environnement de travail sûr. Plonge y compris. - Respect du nettoyage et rangement des équipements, des locaux et des appareils (marche en avant et HACCP) Connaissance des règles d'hygiène Qualités requises : Dextérité Efficacité et rapidité Rigueur dans le suivi des procédures Capacité à travailler sous pression et en équipe Excellent sens de l'organisation et souci du détail

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.08 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé
Primes

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Bac pro cuisine
Bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration
BP arts de la cuisine
CAP cuisine
Certificat de spécialisation cuisinier en desserts de restaurant
Chaîne du froid
Concevoir des recettes et menus
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisine des spécialités régionales françaises
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Familles de produits alimentaires
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Législation alimentaire
MC cuisinier en desserts de restaurant
Modalités de stockage de produits alimentaires
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Procédures de la marche en avant
Préparer des glaces et des sorbets
Préparer les viandes et les poissons
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de conservation des aliments
Techniques de pâtisserie
Titre professionnel commis de cuisine