Nous recherchons notre manager expérimenté H/F pour un poste à pourvoir immédiatement. VOS MISSIONS En véritable chef d'orchestre du restaurant, vous êtes responsable du bon fonctionnement de l'établissement au quotidien : - Management et animation de l'équipe en salle (recrutement, planning, formation, motivation) - Organisation et supervision du service - Garantir la qualité de l'accueil et la satisfaction client - Gestion des stocks, commandes et relations fournisseurs - Suivi des indicateurs de performance (CA, ratios, coûts, marges) - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes - Être force de proposition pour améliorer l'expérience client et les performances du restaurant PROFIL RECHERCHÉ - Expérience confirmée en restauration, idéalement sur un poste de manager / responsable de salle - Leadership naturel, sens de l'organisation et du service - Capacité à fédérer une équipe et à gérer les priorités - Autonomie, rigueur et excellent relationnel - Bonne présentation et sens commercial AVANTAGES - Un poste à responsabilités dans un établissement à taille humaine et en développement - Une ambiance de travail professionnelle et conviviale - Une rémunération attractive selon profil et expérience - Possibilité d'évolution selon implication et résultats Merci d'adresser votre CV et quelques lignes de motivation.