LE FRATEL' RECRUTE : Pizzaiolo - Temps partiel (soirées) => Vieux-Port de La Rochelle - face aux Tours Tu aimes l'odeur de la flamme, la pâte bien vivante et le spectacle d'une pizza napolitaine faite dans les règles de l'art ? Alors lis bien ! => Le Fratel', c'est quoi ? Une petite pizzeria 100 % napolitaine, créée à l'été 2023, avec : - Four Marana venu tout droit de Naples - Cuisine ouverte, pizzas préparées sous les yeux des clients, avec vue directe sur les Tours de La Rochelle - 16 places à l'intérieur, 30 en terrasse - Grosse activité en livraison & à emporter - Petite équipe soudée (4 personnes l'hiver, 8 en saison) - Matériel haut de gamme, établissement flambant neuf Ici, on fait des pizzas. et on les fait très bien. => Le poste Nous recherchons un(e) pizzaiolo pour renforcer l'équipe le soir. - Organisation : - 19h - 23h - 20h / semaine, du mardi au samedi - CDI privilégié (CDD possible) - Tes missions : - Disquage - Gestion du four napolitain - Garnitures & finitions - Préparations - Plonge liée à l'activité pizza . Bref : la pizza de A à Z => Profil recherché - Une première expérience en pizzeria est demandée - Tu es motivé(e), curieux(se), rigoureux(se) - Tu aimes apprendre et progresser - Tu es sensible au produit, au geste juste, au travail bien fait Tu seras formé(e) et accompagné(e) par un Chef pizzaiolo 100 % italien, 10 ans d'expérience en pizza napolitaine, passionné, très technique et pédagogue. Ici, on transmet vraiment le savoir-faire. => Rémunération & avantages - SMIC hôtelier de base, ajustable selon expérience - Part variable possible pour les profils réellement expérimentés et passionnés - Possibilité d'évolution - Ambiance saine, humaine, exigeante mais bienveillante - Travailler face aux Tours, ce n'est pas un mythe Intéressé(e) ? Envoie nous ton CV (ou simplement quelques lignes sur ton parcours et ta motivation). La passion compte autant que l'expérience. Le Fratel', la pizza napolitaine - au cœur du Vieux-Port