L'assistant(e) laboratoire R&D en agro-alimentaire participe activement au développement de nouveaux produits et à l'amélioration des produits existants. Ses principales missions sont : 1. Support de développement de produits : Mettre en œuvre les plans expérimentaux désignés par le responsable R&D Réaliser des essais en laboratoire pour tester les nouvelles recettes et procédés. 2. Analyse et caractérisation : Réaliser des analyses physico-chimiques et organoleptiques sur les prototypes (tests sensoriels, analyses pH, texture, colorimétrie, AW, etc.) Assurer le suivi des tests de vieillissement 3. Documentation et reporting : Participer à la rédaction des résultats d'essais et analyses dans des rapports clairs et précis 4. Gestion du laboratoire : Assurer le bon fonctionnement et l'entretien des équipements et instruments d'analyse. Tenir à jour les rapports de test et d'analyse. Participer au respect de l'hygiène/propreté du laboratoire et des outils Expérience : Les compétences, l'expérience et l'envie d'apprendre priment sur le diplôme. Une expérience en laboratoire (ou en usine/atelier de fabrication) agro-alimentaire est obligatoire. Compétences techniques : Bonne connaissance des ingrédients et des technologies de transformation agro-alimentaire. Maîtrise des outils d'analyse en laboratoire (physico-chimie, texturométrie, etc.). Maîtrise des outils informatiques (Excel, Google, logiciels d'analyses scientifiques, .) Qualités personnelles : Curiosité Autonomie et prise d'initiative Rigueur, esprit scientifique et mathématique Aptitude à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le responsable R&D Sens de l'organisation et respect des délais (ponctualité) Réactivité face aux imprévus et capacité à résoudre les problèmes Processus de recrutement : Tu auras un premier entretien RH puis un second avec Antoine, responsable R&D puis une visite du labo et des bureaux. Pourquoi nous sommes unique chez La Vie ? Impact : Nous existons pour mettre un terme à l'élevage intensif d'animaux. Se réveiller chaque jour pour sauver des cochons et des tonnes de CO2, c'est plutôt cool. Benefiz assurance. 50% du Navigo ou l'équivalent en mobilité vert.Des fruits tous les jours. Déjeuner veggie by Frichti La Vie est un employeur qui soutient l'égalité des chances. Nous nous engageons à créer un environnement inclusif pour tous les employés et célébrons la diversité. Si vous êtes passionné par l'innovation et la food tech et que vous êtes prêt à avoir un impact significatif sur le marché européen, nous vous invitons à postuler pour cette opportunité passionnante chez La Vie.