Assistant(e) maître d'hôtel (H/F)

Assistant(e) maître d'hôtel (H/F) 83 - FREJUS

Offre n° 203CZKW
Assistant(e) maître d'hôtel (H/F)

83 - FREJUS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 26 janvier 2026

Le Relais de Saint Aygulf Van der Valk 4* recherche son/sa assistant(e) maître d'hôtel pour la saison 2026 ! Cadre vue mer pour pouvoir effectuer les tâches confiées : - pôle banquet : gestion des événements, de la mise en place des salles, du suivi des extras et du déroulement des banquets - pôle intégration/formation : accueillir les saisonniers, stagiaires, apprentis, les former aux process de l'établissement - pôle assistant maître d'hôtel h/f : être le soutien du maître d'hôtel sur les tâches variées liées au poste 2 jours de repos repas sur place CSE Contrat renouvelable *poste non logé*

Type de contrat
Saisonnier - 8 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 13.54 Euros sur 12.0 mois
  • CSE
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 4 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
  • Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
  • Contrôler l'état des stocks
  • Créer, organiser ou coordonner un évènement
  • Etablir un devis
  • Gérer une caisse
  • Gérer une situation conflictuelle
  • Maintenir un haut niveau de service client
  • Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux
  • Parler une ou plusieurs langues étrangères
  • Planifier les horaires en fonction des événements
  • Respecter les standards de service de l'établissement
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Veiller à la satisfaction du client

Langue

  • AnglaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
  • Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

LE RELAIS DE ST AYGULF

20 à 49 salariés

Site internet
https://www.hotelstaygulf.fr/hebergement

Mme Laure STEVERLYNCK

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