Offre n° 203DFMN
Assistant / Assistante manager en restauration

Publié le 26 janvier 2026

Vos missions : - Vous coordonnez, motivez et animez les équipes du restaurant - Vous formez et accompagnez vos collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus - Vous assurez l'expérience client grâce à votre fibre commerciale - Polyvalent, vous maîtrisez la réalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine - Vous êtes garant du respect des normes HACCP au sein de l'équipe

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2250.00 Euros à 2330.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

Bac ou équivalent Restauration

Compétences

Assurer la gestion administrative d'une activitéCette compétence est indispensable
Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestatairesCette compétence est indispensable
Assurer le suivi de la satisfaction clients
Réaliser la gestion administrative du personnel
Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de leadership
Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

Qualification : Technicien
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

HIPPOPOTAMUS

Avec ses 120 restaurants et ses 3700 collaborateurs, Hippopotamus, c'est l'enseigne de steakhouse à la française où l'on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l'art, et ce depuis 1968 ! L'enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont fait son succès. Nos équipes s'engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de générosité. M. Jérôme VERTHY

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