Le groupe BK recrute le directeur de son restaurant Au Bureau. Vous serez rattaché au responsable des opérations et serez amené(e) à fédérer autour de vous une équipe d'environ 25 personnes. Les missions qui vous seront confiées sont : - Garantir la bonne gestion du restaurant, aussi bien sur le plan opérationnel qu'humain. - Manager, former et motiver ton équipe au quotidien. - Être le garant de l'image et de la qualité du service pour fidéliser la clientèle. - Organiser et développer l'activité du restaurant. - Garantir et suivre la rentabilité de l'établissement avec l'appui des services supports. - Faire appliquer les standards de qualité de l'enseigne et du Groupe à son équipe. - Appliquer et contrôler les procédures d'ouverture et de fermeture de l'établissement.