Chef Gérant en restauration d'entreprise (H/F)

Chef Gérant en restauration d'entreprise (H/F) 95 - BEZONS

Offre n° 203DNHT
Chef Gérant en restauration d'entreprise (H/F)

95 - BEZONS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 26 janvier 2026

Cuisinetvous recherche pour un de ses clients, un/une Chef Gérant H/F pour un restaurant d'entreprise d'environ 150 couverts.. Cuisine de qualité produite sur place à partir de produits frais, dans l'esprit d'une cuisine du terroir . Gestion opérationnelle de la production culinaire Management de l'équipe Gestion des approvisionnements et des stocks Administration et suivi économique de l'activité Relation client et satisfaction des convives Respect des règles d'hygiène, de sécurité et de conformité réglementaire Les atouts pour ce poste seront : la passion culinaire : le travail à partir de produits de qualité dans le but de faire plaisir aux convives. Le profil attendu sera issu de la restauration traditionnelle suivi d'un parcours en restauration d'entreprise réussi . Poste basé à Paris, du LUNDI AU VENDREDI REPOS WEEK-END ET JOURS FÉRIÉS. Important : 1er entretien à prévoir à Pole Emploi 15eme Paris .

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 3000.0 Euros à 3100.0 Euros sur 13.0 mois
  • Primes
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent Hôtellerie restauration - Bac pro Cette formation est indispensable

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Animer, coordonner une équipe
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
  • Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié
  • Surveiller les coûts d'exploitation de la cuisine

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de leadership
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Employeur

Cuisinetvous

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

M. Cuisinetvous Cuisinetvous

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