Le traiteur Nem Alsace, spécialisé dans la cuisine asiatique (notamment vietnamienne et japonaise), possède plusieurs camions-magasin sillonnant la région alsacienne afin de proposer ses produits sur les marchés. Dans le cadre du développement de notre équipe, nous sommes à la recherche d'un(e) sushiman, sushiwoman Missions principales : - préparation des plats sushis. - réception et stockage des matières premières - mise en place des produits dans la vitrine des camions-magasin - veiller au bon maintien de la qualité des produits - application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - entretien et nettoyage de la cuisine - travail en coordination avec l'ensemble de l'équipe - participer au maintien d'une bonne dynamique et d'une bonne ambiance avec l'équipe et la clientèle Compétences et profil recherché : - personne motivée, souriante, dynamique, rigoureuse, sachant faire preuve d'adaptabilité et d'esprit d'équipe - bonne gestion du stress et capable de travailler sous pression lors des moments de rush - connaissance des bases et techniques de la cuisine asiatique ou forte volonté d'acquérir rapidement ces compétences . Une expérience dans le domaine est un vrai plus. - aime être au contact des gens et travailler en extérieur (indispensable pour la vente sur les marchés) Conditions de travail : - travail en cuisine selon le planning hebdomadaire - horaires variables selon le planning hebdomadaire