L'activité du pole restauration consiste à la préparation de repas destinés à différents services présents sur place , un restaurant commercial l'arbre escalier, la cantine scolaire des enfants des écoles primaires de St Priest en Jarez, le restaurant des travailleurs en situation de handicap de l'ESA. Des repas sont également livrés pour le Foyer du CDAT. Le personnel du Pole Restauration est réparti entre 25 travailleurs en situation de handicap et 7 encadrants techniques (4 en cuisine et 3 au service) Durant cette période, le chef de service habituel sera repositionné sur les autres ateliers (espaces verts, blanchisserie et pôle industriel), et le manager de transition exercera une mission hybride combinant les fonctions de chef de service et de coordonnateur EduTech du pôle. Contexte du recrutement : Dans un contexte de transition organisationnelle et de relations interpersonnelles complexes, l'ESAT recrute un chef de service temporaire afin d'accompagner une phase de régulation des dynamiques d'équipe, de prévention et gestion des conflits interpersonnels, et de renforcement du cadre managérial et organisationnel. Ce recrutement vise à : - Clarifier et formaliser les rôles, responsabilités et processus internes - Restaurer un climat de travail serein, sécurisé et coopératif, - Consolider les pratiques professionnelles et développer la cohésion d'équipe, - Garantir la continuité et la qualité de l'accompagnement des travailleurs en situation de handicap, dans le respect des valeurs du service public - Evaluer, Sécuriser et développer l'activité de production du pôle restauration ( cuisine, service .etc) Ce poste s'inscrit dans une mission de transition managériale à forte dimension relationnelle et organisationnelle, nécessitant une posture à la fois structurante, apaisante et décisionnelle. Profil recherché : Nous recherchons un manager engagé dans les valeurs du service public, doté d'une forte capacité d'écoute, mais également capable de poser un cadre clair, structurant et sécurisant. Compétences professionnelles - Expérience en management d'équipe et coordination d'activité, - Capacité à structurer et organiser des processus complexes, - Aptitude à analyser et sécuriser une activité de production, - Sensibilité aux enjeux du handicap, de l'inclusion, de l'autodétermination/ pouvoir d'agir et de l'accompagnement par le travail, - Maîtrise des outils de suivi et reporting Le candidat devra conjuguer : - Posture de manager de transition, alliant clarté du cadre et sens du dialogue - Leadership et diplomatie, - Rigueur organisationnelle et intelligence relationnelle, - Capacité à rendre compte et à structurer sa mission en mode projet - Sensibilité aux enjeux du handicap, de l'inclusion et de l'accompagnement par le travail.