MANAGER RESTAURANT (H/F)

MANAGER RESTAURANT (H/F) 71 - MACON

Offre n° 203FPQK
MANAGER RESTAURANT (H/F)

71 - MACON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 janvier 2026

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Manager de restaurant rapide pour assurer la gestion opérationnelle et humaine de notre établissement. Véritable leader de terrain, vous êtes garant(e) de la qualité du service, de la satisfaction client et de la performance du restaurant. Missions principales Manager, former et motiver l'équipe au quotidien Organiser les plannings et gérer les effectifs Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité Assurer la gestion des stocks et des commandes Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, coûts, productivité) Accueillir et fidéliser la clientèle Veiller à la bonne tenue du restaurant

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
Temps partiel - 25H/semaine Travail de nuit
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Mobilisable en urgence
Salaire
  • Salaire selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Argumenter les choix de gestion devant la direction
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Définir les plannings et congés de ses équipes
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Gestion des fournisseurs et des commandes
  • Gestion des relations clientèle
  • Gérer les paiements électroniques
  • Législation alimentaire
  • Normes d'hygiène et de propreté
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Cadre
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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