1. Mission principale Assurer le service de boissons et de restauration au bar et en salle, garantir la satisfaction des clients et veiller à la propreté et au bon fonctionnement du bar et de la salle. ________________________________________ 2. Activités et responsabilités Service clients - Accueillir les clients avec sourire et professionnalisme. - Prendre les commandes et conseiller sur les boissons et menus. - Préparer et servir boissons (bières, cocktails, boissons chaudes et froides). - Encaisser les clients et gérer les transactions. - Assurer le suivi et la satisfaction client pendant le service. Préparation et organisation - Préparer le matériel, les produits et les éléments nécessaires au service. - Vérifier la disponibilité et la qualité des produits du bar. - Gérer les ardoises et menus de l'établissement. - Participer à la réception et au rangement des stocks. - Participer aux réunions, remonter les informations à la direction. - Passer commande chaque semaine pour les produits manquants. - Mise en place en amont et en aval des lieux, nettoyage/ organisation. - Gestion de la caisse, pointer la télécollecte et le chiffre de la journée. Hygiène et sécurité - Maintenir la salle, le bar et la cuisine propres et bien rangés. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Entretien et polyvalence - Participer à l'entretien général de l'établissement. - Participer à la préparation d'événements ponctuels (soirées à thème, concerts, dégustations). - Exécuter toute tâche liée au poste demandée par la direction. - Remonter auprès de la hiérarchie les problématiques ou les besoins rencontrés. ________________________________________ 3. Profil recherché Compétences et qualités - Expérience en bar ou restauration souhaitée. - Connaissance des cocktails, bières et vins est un plus. - Sens du service et de l'accueil. - Capacité à travailler en équipe et sous pression. - Dynamisme, organisation et rigueur. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité. Formation - Aucun diplôme spécifique requis, formation interne possible. ________________________________________ 4. Conditions - Travail en horaires variables, y compris soirées, week-ends et jours fériés. - Possibilité de déplacements ponctuels pour événements spéciaux. - Avantages sociaux : mutuelle et prévoyance, remboursements frais professionnels selon politique interne. ________________________________________ 5. Évolution - Possibilité d'évolution vers un poste de chef de rang, responsable bar ou polyvalent selon compétences et ancienneté. - Entretiens d'évolution professionnelle tous les 2 ans.