Missions principales -Élaborer les menus et garantir la qualité des plats -Superviser la préparation, la cuisson et le dressage -Gérer les commandes, les stocks et les fournisseurs -Encadrer et former le personnel de cuisine -Veiller à l'application des normes HACCP et de sécurité alimentaire Profil recherché -Expérience confirmée en cuisine (chef ou second souhaitant évoluer) -Sens de la créativité et de l'organisation -Autonomie, rigueur et esprit d'équipe -Motivation pour s'investir dans un projet à long terme Avantages et perspectives -Travail sur 39 h par semaine (4 soirs de libre dont le samedi soir) -Équipe jeune et dynamique -Possibilité de s'associer au développement du concept sur plusieurs quartiers