Offre n° 203GSHT
Commis / Commise de cuisine (H/F)

04 - Seyne Les Alpes - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 janvier 2026

Notre Centre de Vacances Chantemerle à Seyne Les Alpes (04140) recherche pour la période de février à août 2026 : - Un/une commis/commise de cuisine afin de renforcer son équipe. Dans le cadre de votre mission, au côté du Chef de cuisine, vous serez amené(e) à : - Réaliser les préparations froides, - Participer au réchauffage - Réaliser les desserts - Dresser et envoyer les plats - Entretenir le poste de travail et les locaux affectés à la cuisine - Organiser et planifier l'activité Tout cela dans le respect des normes HACCP Les horaires sont en coupure. Passionné/e par les métiers de bouche, vous maîtrisez parfaitement les recettes de base ainsi que les principes de cuisson et de conservation des aliments. Votre sens de l'organisation et votre souci de l'hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier. Dynamisme, rigueur et réactivité sont 3 qualités essentielles qui vous sont reconnues.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires
Travail en horaires fractionnés
Travail saisonnier

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1879.8 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
Hébergement
Restauration
CSE

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Définir des besoins en approvisionnement
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Participer à un inventaire
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération