Boulanger (H/F) 57 - LAQUENEXY
Offre n° 203HCBH
Boulanger (H/F)
57 - LAQUENEXY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 avril 2026
Boulangerie traditionnelle et ambiance familiale, nous recherchons un boulanger (H/F) en apprentissage pour la rentrée septembre 2026. Vos missions : - Préparation et cuisson des pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes et normes de qualité. - Gestion des stocks de matières premières et approvisionnements. - Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Ouverte du mardi au dimanche.
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- selon âge et convention
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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