Employé-e polyvalent-e de restauration - caveau du domaine (H/F)

Employé-e polyvalent-e de restauration - caveau du domaine (H/F) 84 - GARGAS

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Offre n° 203HDRH
Employé-e polyvalent-e de restauration - caveau du domaine (H/F)

84 - GARGAS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 janvier 2026

DESCRIPTION DU POSTE Dans le cadre de l'animation des afterworks organisés au caveau de dégustation-vente du domaine en haute saison, nous recherchons un(e) animateur(trice) polyvalent(e). Vous aurez la charge de l'accueil des clients, de la présentation des vins et produits du domaine, du service et de la petite restauration, dans une ambiance conviviale et qualitative. MISSSIONS PRINCIPALES Accueil des clients - Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité - Créer une atmosphère chaleureuse lors des afterworks - Répondre aux questions et orienter les clients dans leurs choix Vente et prise de commandes - Prendre les commandes de boissons et de petite restauration - Présenter et valoriser la gamme de vins et produits du domaine - Assurer l'encaissement selon les procédures en vigueur Animation et service - Participer à l'animation des afterworks au caveau - Assurer le service au comptoir et/ou à table - Veiller à la satisfaction et au confort des clients tout au long de l'événement Petite restauration - Préparer des plats simples de petite restauration (planches de charcuterie et de fromages, salades, etc.) - Assurer la mise en place et le réassort pendant le service Plonge et rangement - Réaliser la plonge vaisselle, verrerie et ustensiles du caveau - Nettoyer et ranger les espaces de travail - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité Autres tâches - Après l'afterwork du caveau (18h-21h), apporter un soutien à la plonge de la Table du Domaine pour la fin du service COMPÉTENCES REQUISES Savoir-faire - Capacité à présenter des produits (vins, produits du terroir) - Maîtrise de l'anglais conversationnel - Capacité à travailler en autonomie - Organisation et gestion des priorités Savoir-être - Excellent sens de l'accueil et du service - Sens des responsabilités - Fiabilité et ponctualité - Aisance relationnelle - Esprit d'initiative Profil recherché - Une première expérience en accueil, service, vente ou œnotourisme est un plus - Intérêt pour le vin et les produits du terroir apprécié - Formation non obligatoire, motivation essentielle Conditions Type de contrat : CDD SAISONNIER / Temps plein 35h Horaires : principalement en fin de journée / soirée du mardi au samedi Durée du contrat: 30 juin au 5 septembre 2026

Type de contrat
CDD - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail durant les vacances scolaires
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1840.0 Euros à 1870.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Accueil et service au comptoirCette compétence est indispensable
  • Assurer un service client rapide et courtoisCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
  • Traitement des commandesCette compétence est indispensable
  • Utilisation de caisse enregistreuseCette compétence est indispensable
  • Appliquer les promotions et les offres spéciales
  • Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
  • Assurer une présentation attrayante des produits
  • Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
  • Conditionner des produits
  • Fiches techniques de cuisine
  • Gestion des relations clientèle
  • Gérer les situations de stress en heure de pointe
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Nettoyage de surfaces en cuisine
  • Plonge manuelle
  • Procéder à l'encaissement
  • Préparer des boissons chaudes ou froides
  • Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Règles de tenue de caisse
  • Réagir rapidement aux changements de volume de commande
  • Réaliser la plonge
  • Réaliser un service en salle
  • Techniques de présentation des plats
  • Techniques de vente et de promotion
  • Utilisation de machine de plonge automatisée
  • Utilisation de matériel de nettoyage
  • Utiliser des équipements de cuisine spécifiques

Langue

  • AnglaisCette langue est indispensable

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Employeur

BASTIDE DE PERREAL

1 ou 2 salariés


Mme Marie-Claire Mermoud

Voir la page employeur

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