Nous recherchons un POISSONNIER H/F pour un de nos clients situé au cœur du KOCHERSBERG. Vos missions : - Assurer toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à préparation des produits de la mer jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente - Respecter la réglementation en matière d'hygiène alimentaire, d'équipements et d'installations des locaux professionnels. - Accueillir, conseiller et servir le client. - Respecter l'assortiment en fonction de la saisonnalité - Vous serez chargé d'assurer la propreté du rayon, des chambres positives et/ou réserves et du sol selon le plan de nettoyage et de désinfection établi, - Effectuer les fermetures du rayon dans le respect des consignes (remballe, protection des marchandises et nettoyage) - Participer à l'animation du point de vente dans le cadre d'opérations spécifiques - Respecter les règles d'hygiène /qualité dans son rayon - Veiller à la tenue du cahier de traçabilité - S'assurer du respect de la législation en matière d'affichage et d'informations aux clients