Votre agence PROMAN recherche pour l'un de ses clients un agent de production H/F. Les missions principales Réalise les opérations d'abattage d'animaux, de découpe (désossage, parage, ...) de viandes selon la réglementation des Services Vétérinaires et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer des opérations de transformation des viandes (salaisons, conserves, plats cuisinés, ...). Peut coordonner une équipe. Ce poste est à pourvoir dès que possible. Profil recherché : Vous avez des compétences dans la fabrication et dans la production des produits tout en respectant les normes de sécurité. Vous maitrisez les procédures de qualités et savez détecter les défaut techniques. Idéalement, vous avez une formation ou une expérience professionnelle dans ce domaine. Votre rigueur, votre aptitude à travailler en équipe et vos capacité d'adaptation et d'organisation vous permettront de mener à bien votre mission. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.