Le Paradis du Fruit unique par son concept, réunit dans un même lieu un restaurant, un salon de fruit et un glacier. Pour Le Paradis du Fruit de Saint-Herblain, nous recherchons 1 SERVEUR (H/F) Le métier : En tant que serveur, vous êtes en charge de la bonne exécution du service du midi et du soir ainsi que de l'ouverture et fermeture de la salle, en passant par la mise en place et l'entretien de la salle et ses annexes. Il contribue à créer une ambiance conviviale en fonction de l'image et de la culture de l'enseigne. Il renvoie par son comportement, sa présentation générale, une image positive et adaptée à l'enseigne. Vous assurez les missions suivantes : Accueillir le client à son arrivée à table, lui présenter la carte des boissons puis le menu Assurer le déroulement du service pour les tables de son rang Conseiller pour guider le choix du client : mets, boissons, accompagnements Prendre les commandes Encaisser et facturer les tables Effectuer les tâches de nettoyage, mettre en place et dresser le restaurant Après le service, débarrasser les tables Avancer la mise en place pour le prochain service Ranger le matériel de service Appliquer et respecte les règles d'hygiène et de sécurité Gérer les réservations Contrôler la bonne présentation des locaux et des abords du restaurant Assurer ouverture et fermeture du restaurant Profil recherché : Excellente communication et sens de l'accueil Excellente présentation Grand sens du travail en équipe, de la ponctualité, de la rigueur et de l'autonomie Compétences métiers : Sens du commerce Sens du service Capacités relationnelles Personne de terrain Nous recherchons un profil investi prêt à évoluer ! Vous vous reconnaissez dans ces missions ? Alors n'hésitez plus, ramenez votre fraise chez nous !