En tant que véritable artisan, vous préparez les produits du rayon boulangerie, l'un des principaux vecteurs de l'image de marque du magasin. Selon la politique commerciale, vous fabriquez tout ou partie des produits vendus et restez force de proposition pour faire évoluer l'offre au fil des saisons et des tendances. Vos missions principales : - Préparation et confection des pains et viennoiseries, équilibrage de la production en fonction du flux client et renouvellement régulier de l'offre. - Passage des commandes de matières premières et produits (semi-finis/finis), définition du coût matière selon les recettes du magasin. - Respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la législation en vigueur. Conditions de travail : Contrat : CDI à pourvoir immédiatement. Rythme horaire : Temps plein (36h45), horaires matinaux avec roulement. Rémunération : Salaire fixé selon profil et expérience + 13ème mois + Primes (intéressement/participation) + Tickets restaurant.