L'Hôtel SoBlue recherche 3 hôtes de tables (H/F) pour la saison. Mission du poste : Assurer la prestation de service au client, de l'accueil à l'encaissement, ainsi que les opérations de préparation et de remise en état de la salle. Fonction mise en place approvisionnement : - Vérification et mise en place quotidienne des équipements, du matériel et des produits d'accueil - Inventaire des besoins journaliers et approvisionnement en produits - Rangement des produits - Entretien des locaux, des équipements et du matériel - Remise en état des locaux, équipements etc.. - Mise en place du bar et des suggestions et/ou animations ponctuelles Fonction communication relation avec la clientèle : - Accueil du client, création de la relation selon les standards de l'enseigne - Accompagnement et installation du client sous la directive du responsable - Ecoute du client et prise en compte de ses attentes - Information auprès client, du délai d'installation, en tenant compte des directives de sa hiérarchie - Prise de congé au départ du client et réactions positives à toutes remarques de celui-ci et remontées à la hiérarchie - Eventuellement, renseignement du client sur les activités touristiques, culturelles, locales Fonction gestion / organisation du travail : - Suivi de l'arrivée et de l'installation des réservations. - Gestion de l'attente des clients en fonction de l'ordre d'arrivée, des attentes de ceux-ci et des possibilités d'installation en accord avec le responsable de service. Fonction commercialisation : - Promotion commerciale de certains produits et animations. - Proposition et vente des cocktails et apéritifs. COMPETENCES TECHNIQUES : Les techniques qui sont au cœur du métier d'Hôte de Table sont : - Techniques de service en salle - Techniques de gestion des flux cuisine / salle - Techniques commerciales de relation clientèle - Techniques de communication L'apprentissage et la maîtrise de ces techniques doivent permettre : - De placer le client au centre de son activité et de sa mission - D'adopter en toutes circonstances, même les plus inhabituelles ou les plus tendues un comportement en relation avec l'image de l'enseigne - D'assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ sans incident - De garantir la qualité du service rendu - De prendre en compte, dans les règles d'hygiène et de sécurité l'ensemble des activités avant et après le service 1 poste du 01/05/2026 au 30/09/2026 2 postes du 01/06/2026 au 30/09/2026