Cuisinier / Cuisinière de cantine (H/F)

Cuisinier / Cuisinière de cantine (H/F) 24 - AUGIGNAC

Offre n° 203KHGJ
Cuisinier / Cuisinière de cantine (H/F)

24 - AUGIGNAC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 30 janvier 2026

Vous travaillerez en toute autonomie sur votre poste : - gestion des commandes de matières premières et fournitures pour la préparation des repas, - préparation des repas : avoir des connaissances en diététique. Vous ferez environ 60 repas pour le repas du midi. Vous avez fait la formation hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) - vous veillerez au bon déroulement de la prise des repas pendant la pause méridienne En complément de cette activité, vous pourrez être amené(e) à faire l'entretien des locaux municipaux Remplacement maladie pouvant être évolutif

Type de contrat
CDD - 1 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - en restauration collectiveCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Concevoir des recettes et menus
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Préparer des plats culinaires
  • Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Administration publique générale

Employeur

MAIRIE

6 à 9 salariés

a

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