Le Château Fleur de Roques est un hôtel de charme situé au cœur des vignes de Puisseguin, à proximité de Saint Emilion. Nous accueillons une clientèle internationale dans un cadre authentique et conviviale. Notre établissement propose des chambres élégantes, un restaurant raffiné et une atmosphère paisible.**Missions** Sous la responsabilité de la cheffe vous serez formé aux missions suivantes : - élaboration des menus - respect des normes d'hygiène et de sécurité - participation au bon fonctionnement du service cuisine ** Profil recherché** - Vous souhaitez préparer un CAP / BAC PRO en cuisine ou équivalent - Sérieux (se), motivé(e) et ponctuel(le) - Sens du détail - Une première expérience, même courte, dans la cuisine est un plus. **Ce que nous offrons** - Un cadre de travail exceptionnel dans un château historique - Une équipe bienveillante et formatrice - Des missions variées et enrichissantes - Repas sur place - Possibilité d'hébergement temporaire si besoin - Complémentaire d'entreprise - Comité d'entreprise