Le Domaine Les Clayères, situé à la Guittière à Talmont-Saint-Hilaire, est un lieu unique, au cœur d'un environnement préservé, comprenant un hôtel de 7 chambres, un restaurant proposant une cuisine locale et sincère, ainsi que des espaces pour imaginer des évènements professionnels et privés sur mesure. À l'approche de la saison estivale, nous recherchons un Chef de Rang / Barman (H/F), pour renforcer et accompagner nos équipes, de mai à septembre. Vos missions : - Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience. - Gérer un rang en toute autonomie (prise de commandes, suivi, encaissement). - Assurer un service fluide et de qualité en salle et en terrasse. - Préparer et servir boissons au bar, cocktails, cafés, bières et vins. - Maintenir l'organisation et la propreté du bar. - Conseiller les clients sur les boissons et cocktails. - Coordonner le travail avec les serveurs/serveuses. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Contribuer à l'ambiance conviviale et estivale de l'établissement. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que barman et/ou chef de rang. - Maîtrise du service au bar et de la préparation de boissons. - Sens de l'organisation, autonomie et réactivité. - Excellent relationnel et sens du service client. - Capacité à gérer le stress et les périodes de forte affluence. - Esprit d'équipe et leadership naturel. - Disponibilité en horaires décalés, week-ends et jours fériés. Nous offrons : - Un environnement de travail dynamique et animé. - 2 jours de repos consécutifs. - Une équipe professionnelle et soudée. - Une rémunération attractive selon profil et expérience. - Avantages possibles : repas, pourboires, remises... Venez nous rejoindre, pour cette saison 2026 !